中国经典菜肴 麻婆豆腐
麻婆豆腐
麻婆豆腐是川菜中的经典之作。🍲🌶️ 香辣的豆腐搭配咸香的肉末和浓郁的酱汁，通过豆瓣酱和辣椒获得其独特的风味。配上香喷喷的茉莉香米，就成了一道既能饱腹又清淡的舒适菜肴，非常适合喜欢辛辣口味的人。
10
分钟
7
原料
辣度
难度级别
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SCHRITT FÜR SCHRITT
Rezept für 麻婆豆腐
食材
2-3人份
- UNICURD 绢豆腐 1包 (300克，红色)
- 白家麻婆豆腐调料 ½包 (约50克，根据所需辣度调整)
- ROYAL THAI 茉莉香米 200克
- 猪肉或牛肉末 100克
- 大葱 2根
- 植物油 1-2汤匙
- 水 180毫升
- (可选：少许酱油或芝麻油)
步骤分解
步骤1
按照包装说明清洗茉莉香米，并用1.5倍的水煮熟。保温。
步骤2
将豆腐小心切成适合入口的小块。
步骤3
用油加热锅/炒锅，将肉末炒散 (2-3分钟)。
步骤4
将白家调料加入肉中，稍微翻炒。
步骤5
倒入180毫升水，搅拌均匀并煮沸。
步骤6
将豆腐块小心地放入酱汁中，用小火炖煮3-4分钟。
步骤7
将大葱切成细圈，撒在上面。
步骤8
与茉莉香米一同食用。祝您胃口大开！
