韩国风格的米纸袋

泡菜宣纸饺子

这款快速简单的泡菜饺子绝对不会出错。豆腐和蔬菜馅料不是面团,而是简单地用宣纸包裹起来。

30

分钟

14

原料

🌶️

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辣度

👨‍🍳

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难度级别

Rice Paper Dumplings mit Kimchi - MAOMAO
索尼娅
MAOMAO 的食谱创建者
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SCHRITT FÜR SCHRITT

Rezept für 泡菜宣纸饺子


原料

2人份(8个饺子)

  • 1 个辣椒
  • 160克泡菜
  • 老豆腐200克
  • 4 颗 葱
  • 1 个小葱
  • 2厘米鲜姜
  • 2 瓣大蒜
  • 1 汤匙 芝麻油
  • 2 汤匙 酱油
  • 1/2 茶匙 盐
  • 16张大宣纸
  • 1 汤匙 芝麻油
  • 1 汤匙 辣椒酱
  • 2 汤匙 酱油
  • 1 汤匙 米醋
  • 1 汤匙 红糖
  • 一些芝麻

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一步步

步骤1
将辣椒、葱、蒜、姜和泡菜切碎

第2步
将葱洗净,切成细圈

步骤3
用手指将豆腐粗略地压碎放入碗中

步骤4
在豆腐中加入辣椒、葱、大蒜、生姜、泡菜和葱。另外加入1汤匙芝麻油、2汤匙酱油和1/2茶匙盐,将所有东西混合在一起

步骤5
让馅料浸泡几分钟,必要时调味

步骤6
轻轻沾湿一张宣纸,放上2汤匙馅料,折成长方形;弄湿第二张宣纸,然后再次将第一个袋子包裹在其中,以便将所有东西密封好

第7步
当所有的宣纸饺子都准备好后,在大锅中加热1汤匙香油,将饺子两面煎至酥脆

步骤8
对于酱汁,将所有剩余的成分放入碗中并搅拌均匀

第9步
将饺子撒上芝麻,沾上酱汁即可食用