Die Curry Pasten von COCK bestehen aus einer Vielzahl an Gewürzen und Kräutern, welche jedes Curry zu einem einzigartigen authentischen Geschmackserlebnis macht. Durch ihre pastöse Konsistenz lässt sich die Curry Paste besonders gut in Flüssigkeiten auflösen, ganz ohne zu Verklumpen. Daher eignen Sie sich auch als Würzmittel für Suppen und Soßen oder aber beispielsweise auch für eine feurige Pizza oder Pasta. Die Panang Currypaste hat einen Chilianteil von 27 Prozent und hat damit eine mittlere Schärfe. Im Vergleich mit den anderen Sorten ist die grüne mit 33 Prozent Chilianteil die schärfste Paste. Mit 28 Prozent Chilianteil bietet die rote Currypaste die mittlere Schärfe an, ähnlich wie die Panang Paste, und mit 20 Prozent ist die gelbe Currypaste eher mild.
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen die Currypaste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von wenigen Tagen verbrauchen.
Zubereitungsanweisungen
Die COCK Panang Currypaste ist ideal für die Zubereitung von aromatischen thailändischen Gerichten. Verwende sie als Basis für Panang Currys, indem du die Paste in etwas Öl anbrätst, bevor du Kokosmilch, Fleisch, Fisch oder Gemüse hinzufügst. Sie eignet sich auch hervorragend zum Würzen von Suppen, Saucen und Marinaden. Einfach nach Geschmack hinzufügen und gut umrühren.
Nettogewicht
400 g
Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.
Getrocknete rote Chilischoten, Knoblauch, Schalotten, Zitronengras, Kaffir-Limetten-Schale, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Salz, Galgant, Garnelenpaste (Garnelen, Salz), Wasser
Allergene: Garnelen
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert: 1068 kJ / 256 kcal
Fett: 11 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,5 g
Kohlenhydrate: 26 g
davon Zucker: 11 g
Eiweiß: 9,2 g
Salz: 14,2 g
Kontaktname: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG
Kontaktaddresse: Industriestraße 40, 28876 Oyten, Deutschland