百家麻婆豆腐调料是专为中国川菜中流行的麻辣豆腐菜肴“麻婆豆腐”而开发的香料混合物。调味料通常包含豆瓣酱、辣椒、花椒和其他香料的组合,赋予麻婆豆腐特有的风味和香料。白家麻婆豆腐调味料通常搭配豆腐、猪肉或牛肉以及青豆或豌豆等蔬菜,是在家制作正宗麻婆豆腐的简单方法。
储存及使用说明
存放于阴凉干燥处。打开后,将香料混合物存放在冰箱中并在几天内使用。
准备说明
在锅中加热一些油,加入香料混合物。加入300克豆腐丁和200毫升水。用中火煮5-7分钟,直到豆腐完全煮熟。搅拌均匀即可享用。
净重
100克
产品设计可能与图片有所不同。
菜籽油,棕榈油,蚕豆酱17%(辣椒,蚕豆,增味剂:E621),辣椒,食盐,大蒜,生姜,酱油4.6%(水,大豆,食盐,小麦,增味剂:E621,E635),增味剂:E621,E635,发酵大豆,水
每100克的营养成分:
热值:1771kJ/423kcal
脂肪:35克
- 其中饱和脂肪酸:5.7g
碳水化合物:21克
- 其中糖:2.2g
蛋白质:6.6克
盐:17克
联系人姓名:亚洲快捷食品有限公司
联系地址:Kilbystraat 1, 8263 CJ 坎彭, 荷兰
Allergene & Unverträglichkeiten
Welche Allergene sind in der BAIJIA Gewürzmischung für Mapo Tofu 100g enthalten?
Die BAIJIA Gewürzmischung für Mapo Tofu 100g enthält laut Deklaration die Allergene Soja und Weizen (Gluten). Diese stammen aus tragenden Rezepturbestandteilen wie der fermentierten Saubohnen-Sauce, den fermentierten Sojabohnen und der enthaltenen Sojasauce (mit Weizen). Das Produkt ist daher weder glutenfrei noch sojafrei. Zudem enthält die Mischung die Geschmacksverstärker E621 und E635.
Ernährungsform & Zertifikate
Ist die BAIJIA Gewürzmischung für Mapo Tofu 100g vegan oder vegetarisch?
Ja, die Gewürzmischung selbst ist bei MAOMAO als vegan und vegetarisch klassifiziert. Die Zutatenliste besteht ausschließlich aus pflanzlichen Bestandteilen, darunter Raps- und Palmöl, fermentierte Saubohnen-Sauce, Chili, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer. Hinweis: Das fertige Gericht Mapo Tofu wird klassisch mit Tofu zubereitet und kann nach Belieben mit Fleisch ergänzt werden.
Geschmack & Sensorik
Welches Geschmacksprofil bietet die BAIJIA Gewürzmischung für Mapo Tofu 100g?
Die BAIJIA Gewürzmischung liefert das herzhaft-würzige Profil der chinesischen Sichuan-Küche. Geschmacksbestimmend sind die fermentierte Saubohnen-Sauce (Doubanjiang), Chili sowie Knoblauch und Ingwer, die der Mischung ihre typische, umamireiche Sichuan-Note verleihen. Sie bildet die aromatische Basis für ein authentisches Mapo Tofu mit charakteristischer Würze.
Herkunft, Kultureller Kontext & Logistik
Woher stammt die BAIJIA Gewürzmischung für Mapo Tofu 100g und wie wird sie gelagert?
Die BAIJIA Gewürzmischung für Mapo Tofu 100g stammt aus China, der Heimat der Sichuan-Küche. MAOMAO empfiehlt, das Produkt kühl und trocken zu lagern. Nach dem Öffnen sollte die Gewürzmischung im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Tage verbraucht werden. Das Nettogewicht beträgt 100 g.
Zubereitung & Verzehrempfehlung
Wie bereite ich mit der BAIJIA Gewürzmischung ein Mapo Tofu zu?
Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und gib die Gewürzmischung hinzu. Füge anschließend 300 g gewürfelten Tofu und 200 ml Wasser hinzu. Koche alles bei mittlerer Hitze für 5–7 Minuten, bis der Tofu gut durchgezogen ist. Zum Schluss gut umrühren und servieren.
Womit lässt sich das fertige Mapo Tofu am besten kombinieren?
Mapo Tofu wird klassisch mit Tofu zubereitet und nach Geschmack mit Schweine- oder Rindfleisch ergänzt. Dazu passt Gemüse wie grüne Bohnen oder Erbsen. Serviert wird das Gericht traditionell mit einer Portion Reis, der die würzige Sauce ideal aufnimmt.