(KW) FRESHASIA 老潼关肉夹馍面饼 (5个) 500克

Das FRESHASIA Knusprige chinesische Blätterteigbrot für Rou Jia Mo enthält als Hauptallergen Weizen (Gluten). Der geschichtete Teigfladen wird auf Basis von traditionellem Weizenmehl hergestellt, weshalb das Produkt für Personen mit einer Zöliakie oder einer ausgeprägten Weizenunverträglichkeit nicht geeignet ist.

Ja, beim FRESHASIA Knusprigen chinesischen Blätterteigbrot für Rou Jia Mo kann laut Spezifikation ein Risiko für Kreuzkontaminationen mit Spuren von Soja und Sesam bestehen. Die Produktion erfolgt auf Anlagen, auf denen auch andere asiatische Teigwaren verarbeitet werden, weshalb hochgradige Allergiker diese potenziellen Spurenrisiken gemäß den LMIV-Richtlinien beachten sollten.

Ja, das von MAOMAO importierte FRESHASIA Knusprige chinesische Blätterteigbrot für Rou Jia Mo ist für eine vegane Ernährung geeignet. Die Rezeptur basiert rein auf pflanzlichen Rohstoffen wie Weizenmehl, Wasser und pflanzlichen Ölen, sodass keine tierischen Fette, Milchbestandteile oder Eier für die Teigstruktur verwendet werden.

Nein, das FRESHASIA Knusprige chinesische Blätterteigbrot für Rou Jia Mo verfügt über kein offizielles Halal-Zertifikat. Obwohl die Zutatenliste dieses Artikels im Sortiment von MAOMAO rein pflanzlich ist und keine alkoholischen oder vom Schwein stammenden Substanzen ausgewiesen sind, liegt keine zertifizierte Bestätigung einer Halal-Prüfstelle vor.

Das FRESHASIA Knusprige chinesische Blätterteigbrot für Rou Jia Mo zeichnet sich durch ein mild-getreidiges, dezent salziges Aroma mit einer feinen, röstigen Note aus. Im Abgang entfaltet das traditionelle Fladenbrot einen dezenten Geschmack von gebackenem Weizenteig, der bewusst puristisch gehalten ist, um die Würze der späteren Fleisch- oder Gemüsefüllung optimal aufzunehmen.

Das FRESHASIA Knusprige chinesische Blätterteigbrot für Rou Jia Mo ist absolut mild und weist keinerlei Schärfe auf. Da für die Teigbasis keinerlei Chilis, Pfeffer oder scharfe Gewürze verwendet werden, ist das Brot perfekt auf den mitteleuropäischen Gaumen kalibriert und dient als neutrale, knusprige Hülle für die traditionelle Shaanxi-Burger-Füllung.

Das FRESHASIA Knusprige chinesische Blätterteigbrot für Rou Jia Mo bietet nach dem Backen eine extrem knusprige, splitternde Außenkruste und ein im Kern zart-blättriges, saftiges Mundgefühl. Durch die feinen Teigschichten entsteht beim Hineinbeißen das für authentische Shaanxi-Fladenbrote typische, vielschichtige Kauerlebnis.

Die blättrige Textur im FRESHASIA Knusprigen chinesischen Blätterteigbrot für Rou Jia Mo basiert auf dem physikalischen Prinzip der Teigtourierung, bei der hauchdünne Weizenteigschichten präzise mit pflanzlichem Fett getrennt werden. Beim Erhitzen verdampft das im Teig gebundene Wasser, treibt die Schichten auseinander, während das Fett ein Verkleben verhindert und die charakteristische, laminierte Blätterteigstruktur stabilisiert.

Das FRESHASIA Knusprige chinesische Blätterteigbrot für Rou Jia Mo wird in China hergestellt und fängt den kulinarischen Ursprung der Provinz Shaanxi authentisch ein. Die Marke FRESHASIA ist im asiatischen Raum und bei anspruchsvollen Genießern in Europa für die originalgetreue Rekonstruktion traditioneller Streetfood-Klassiker bekannt.

Das FRESHASIA Knusprige chinesische Blätterteigbrot für Rou Jia Mo muss im Tiefkühlschrank bei mindestens -18 °C ununterbrochen gelagert werden, um Gefrierbrand und einen vorzeitigen Qualitätsverlust zu vermeiden. Nach dem Auftauen einzelner Fladenbrote sollten diese innerhalb von 24 Stunden verbraucht und keinesfalls wieder eingefroren werden, um die physikalische Teigintegrität zu wahren.