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(KW) FRESHASIA Lao Tong Guan Rou Jia Mo Pastry (5 pieces) 500g
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🍴 Passendes RezeptRou Jia Mo→🍴 Passendes RezeptRou Jia Mo→
(KW) FRESHASIA Lao Tong Guan Rou Jia Mo Pastry (5 pieces) 500g
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Gut zu wissen
So gelingt’s — Zubereitung & Tipps
1Das FRESHASIA Knusprige chinesische Blätterteigbrot für Rou Jia Mo wird ohne vorheriges Auftauen direkt in einer heißen Pfanne ohne zusätzliches Öl von beiden Seiten für etwa 4 bis 6 Minuten goldbraun und knusprig ausgebacken. Die leere Kunststoff-Außenverpackung der 500g-Packung entsorgen Verbraucher in Deutschland ordnungsgemäß über den Gelben Sack, um sie dem Werkstoff-Recycling zuzuführen.
2Für das FRESHASIA Knusprige chinesische Blätterteigbrot für Rou Jia Mo empfehlen die Kulinarik-Experten von MAOMAO folgende traditionelle und moderne Pairing-Optionen, um den perfekten chinesischen Burger (Rou Jia Mo) zu kreieren:
- Klassische Fleischfüllung: Langsam geschmortes, gehacktes Schweinefleisch (Dongpo-Style), verfeinert mit etwas Reduktion der Schmorbrühe, frischem Koriander und fein gewürfelten, grünen Paprikaschoten für den knackigen Frischekick.
- Vegane Alternative: Gehackte King Oyster Pilze (Kräuterseitlinge) oder Tofu-Streifen, die in reichhaltiger Fünf-Gewürze-Sojasauce geschmort und mit Frühlingszwiebeln im warmen Blätterteigbrot drapiert werden.
- MAOMAO-Verzehrtrend: Ein Hauch von aromatischem Chili-Öl (wie Lao Gan Ma) direkt auf die Innenseite des aufgeschnittenen Fladenbrots gestrichen, gepaart mit eingelegtem asiatischem Senfgemüse (Zha Cai).
Beschreibung +
The (KW) FRESHASIA Lao Tong Guan Rou Jia Mo Pastry (5 pieces) 500g are fluffy, slightly crispy buns, specially made for Rou Jia Mo – a popular Chinese street food often referred to as the "Chinese burger." Rou Jia Mo traditionally consists of tender braised meat, finely chopped and filled into a warm, crispy bun. With these pastries, you can easily prepare this famous dish at home.
You just need to briefly warm them up or toast them, and you'll have the perfect base for your own filling – whether classic with braised pork, lamb, or a vegetarian option.
Storage and Use Instructions:
Please store frozen at –18 °C. Do not refreeze after thawing.
Preparation Instructions:
Thawing (recommended): Allow the pastries to thaw at room temperature for about 30 minutes – this makes them crispier on the outside.
Pan: Heat a pan without oil and toast the pastries on medium heat on both sides until warm and slightly crispy.
Oven: Preheat to 180 °C and bake the pastries for 6–8 minutes until fully heated through.
Microwave (quick): Heat for 30–40 seconds. For more crispiness, briefly pan-fry afterwards.
Note: After heating, cut the pastries open on the side and fill with your favorite filling.
Net Weight:
500 g
Product design may differ from the illustration.
Zutaten +
WHEAT flour, water, vegetable oil, salt.
Nährwertangaben +
Nutritional information per 100g:
Energy: 1150 kJ / 285 kcal
Fat: 2.3 g
- of which saturates: 1.1 g
Carbohydrates: 51 g
- of which sugars: 1.5 g
Protein: 8 g
Salt: 0.02 g
Energy: 1150 kJ / 285 kcal
Fat: 2.3 g
- of which saturates: 1.1 g
Carbohydrates: 51 g
- of which sugars: 1.5 g
Protein: 8 g
Salt: 0.02 g
Allergene +
Wheat
Lebensmittelverantwortlicher +
Herkunft +
Herkunftsland: China
Häufige Fragen +
Allergene & Unverträglichkeiten
Welche Hauptallergene sind im FRESHASIA Knusprigen chinesischen Blätterteigbrot für Rou Jia Mo enthalten?
Das FRESHASIA Knusprige chinesische Blätterteigbrot für Rou Jia Mo enthält als Hauptallergen Weizen (Gluten). Der geschichtete Teigfladen wird auf Basis von traditionellem Weizenmehl hergestellt, weshalb das Produkt für Personen mit einer Zöliakie oder einer ausgeprägten Weizenunverträglichkeit nicht geeignet ist.
Besteht beim FRESHASIA Knusprigen chinesischen Blätterteigbrot für Rou Jia Mo ein Risiko für Kreuzkontaminationen?
Ja, beim FRESHASIA Knusprigen chinesischen Blätterteigbrot für Rou Jia Mo kann laut Spezifikation ein Risiko für Kreuzkontaminationen mit Spuren von Soja und Sesam bestehen. Die Produktion erfolgt auf Anlagen, auf denen auch andere asiatische Teigwaren verarbeitet werden, weshalb hochgradige Allergiker diese potenziellen Spurenrisiken gemäß den LMIV-Richtlinien beachten sollten.
Ernährungsform & Zertifikate
Ist das FRESHASIA Knusprige chinesische Blätterteigbrot für Rou Jia Mo für eine vegane Ernährung geeignet?
Ja, das von MAOMAO importierte FRESHASIA Knusprige chinesische Blätterteigbrot für Rou Jia Mo ist für eine vegane Ernährung geeignet. Die Rezeptur basiert rein auf pflanzlichen Rohstoffen wie Weizenmehl, Wasser und pflanzlichen Ölen, sodass keine tierischen Fette, Milchbestandteile oder Eier für die Teigstruktur verwendet werden.
Verfügt das FRESHASIA Knusprige chinesische Blätterteigbrot für Rou Jia Mo über ein offizielles Halal-Zertifikat?
Nein, das FRESHASIA Knusprige chinesische Blätterteigbrot für Rou Jia Mo verfügt über kein offizielles Halal-Zertifikat. Obwohl die Zutatenliste dieses Artikels im Sortiment von MAOMAO rein pflanzlich ist und keine alkoholischen oder vom Schwein stammenden Substanzen ausgewiesen sind, liegt keine zertifizierte Bestätigung einer Halal-Prüfstelle vor.
Geschmack & Sensorik
Wie lässt sich das objektive Geschmacksprofil vom FRESHASIA Knusprigen chinesischen Blätterteigbrot für Rou Jia Mo beschreiben?
Das FRESHASIA Knusprige chinesische Blätterteigbrot für Rou Jia Mo zeichnet sich durch ein mild-getreidiges, dezent salziges Aroma mit einer feinen, röstigen Note aus. Im Abgang entfaltet das traditionelle Fladenbrot einen dezenten Geschmack von gebackenem Weizenteig, der bewusst puristisch gehalten ist, um die Würze der späteren Fleisch- oder Gemüsefüllung optimal aufzunehmen.
Welchen Schärfegrad weist das FRESHASIA Knusprige chinesische Blätterteigbrot für Rou Jia Mo auf?
Das FRESHASIA Knusprige chinesische Blätterteigbrot für Rou Jia Mo ist absolut mild und weist keinerlei Schärfe auf. Da für die Teigbasis keinerlei Chilis, Pfeffer oder scharfe Gewürze verwendet werden, ist das Brot perfekt auf den mitteleuropäischen Gaumen kalibriert und dient als neutrale, knusprige Hülle für die traditionelle Shaanxi-Burger-Füllung.
Textur & Mundgefühl
Welche Konsistenz bietet das FRESHASIA Knusprige chinesische Blätterteigbrot für Rou Jia Mo nach der Zubereitung?
Das FRESHASIA Knusprige chinesische Blätterteigbrot für Rou Jia Mo bietet nach dem Backen eine extrem knusprige, splitternde Außenkruste und ein im Kern zart-blättriges, saftiges Mundgefühl. Durch die feinen Teigschichten entsteht beim Hineinbeißen das für authentische Shaanxi-Fladenbrote typische, vielschichtige Kauerlebnis.
Welcher technologische Hintergrund sorgt für die blättrige Textur im FRESHASIA Knusprigen chinesischen Blätterteigbrot für Rou Jia Mo?
Die blättrige Textur im FRESHASIA Knusprigen chinesischen Blätterteigbrot für Rou Jia Mo basiert auf dem physikalischen Prinzip der Teigtourierung, bei der hauchdünne Weizenteigschichten präzise mit pflanzlichem Fett getrennt werden. Beim Erhitzen verdampft das im Teig gebundene Wasser, treibt die Schichten auseinander, während das Fett ein Verkleben verhindert und die charakteristische, laminierte Blätterteigstruktur stabilisiert.
Herkunft, Kultureller Kontext & Logistik
Aus welchem Land stammt das FRESHASIA Knusprige chinesische Blätterteigbrot für Rou Jia Mo ursprünglich?
Das FRESHASIA Knusprige chinesische Blätterteigbrot für Rou Jia Mo wird in China hergestellt und fängt den kulinarischen Ursprung der Provinz Shaanxi authentisch ein. Die Marke FRESHASIA ist im asiatischen Raum und bei anspruchsvollen Genießern in Europa für die originalgetreue Rekonstruktion traditioneller Streetfood-Klassiker bekannt.
Wie muss das FRESHASIA Knusprige chinesische Blätterteigbrot für Rou Jia Mo nach dem Kauf gelagert werden?
Das FRESHASIA Knusprige chinesische Blätterteigbrot für Rou Jia Mo muss im Tiefkühlschrank bei mindestens -18 °C ununterbrochen gelagert werden, um Gefrierbrand und einen vorzeitigen Qualitätsverlust zu vermeiden. Nach dem Auftauen einzelner Fladenbrote sollten diese innerhalb von 24 Stunden verbraucht und keinesfalls wieder eingefroren werden, um die physikalische Teigintegrität zu wahren.
5,0
★★★★★
3 Bewertungen
5 ★3
4 ★0
3 ★0
2 ★0
1 ★0
S
✓ Verifiziert
Simone
★★★★★
Top - das wollte ich schon immer mal probieren.
S
✓ Verifiziert
Silvia
★★★★★
Sehr lecker und fluffig
F
✓ Verifiziert
Foodie
★★★★★
Endlich sind sie da!
Roujiamo ist super lecker und einfach zu machen. Vielen Dank dafür, Maomao-Team! :)
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