Zubereitung:

1. Fleisch marinieren:
   In einer großen Schüssel die Bulgogi Marinade, Sojasauce, Sesamöl, Gochujang, Zucker und Knoblauch gut vermengen. Das Fleisch darin wenden und für mindestens 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank marinieren (je länger, desto intensiver der Geschmack).

2. Gemüse vorbereiten:
   Die Zucchini, Paprika und Champignons in dünne Scheiben schneiden. Diese werden später auf dem Grill zusammen mit dem Fleisch gegart.

3. Grillen:
   Erhitze deinen Tischgrill oder eine Grillplatte. Beginne mit dem Grillen des marinierten Fleisches. Wende es regelmäßig, damit es gleichmäßig bräunt und zart bleibt. Grill gleichzeitig das Gemüse, bis es leicht gebräunt und durchgegart ist.

4. Reis kochen:
   Koche den Reis nach Anleitung und halte ihn warm.

5. Servieren:
   Sobald das Fleisch und Gemüse fertig sind, serviere sie auf einem großen Teller zusammen mit dem Reis. Stelle Kimchi, Ssamjang und Gochujang zum Dippen bereit. Jeder kann sich eigene Korean BBQ Wraps aus den gegrillten Zutaten, Reis und Salatblättern zusammenstellen.

Tipp:

Für ein noch authentischeres Erlebnis kannst du getrocknete Algen oder Koreanische Reisbällchen als Beilage hinzufügen.